Nichts ist auf Stein gebaut, alles ruht nur auf Sand.
Jorge Luis Borges
Aber wir müssen bauen, als wäre der Sand doch Stein.
1600
Ein rationaler Weinbau
Die Grafen Della Gherardesca beginnen mit den ersten Formen eines rationalen Weinbaus im Gebiet von Bolgheri.
1816
Die französischen Sorten
Im Ortsteil Capanne von Castiglioncello di Bolgheri und auf den Flächen in Castelluccio entstehen die ersten experimentellen Weinberge mit französischen Reben wie Gamay, Cabernet und Syrah.
1900
Weniger Menge, mehr Qualität
Die Reblaus reduziert die Anbaufl äche des Weingutes erheblich. Der Qualitätsweinbau ersetzt nach und nach den Quantitätsweinbau, der auf dem Teilpachtsystem basiert.
1944
Der erste Weinberg mit Cabernet Sauvignon
Der Marchese Mario Incisa della Rocchetta pflanzt in Castiglioncello di Bolgheri, auf einem windgeschützten Hang den ersten Hektar Cabernet Sauvignon an und beweist damit die außergewöhnliche Eignung von Bolgheri für die Bordelais-Sorten.
1983
Die Bezeichnung
Der wachsende Ruf, der in Bolgheri erzeugten Weine wird anerkannt und durch die Herkunftsbezeichnung Bolgheri Doc garantiert.
1994
Eine neue Regelung
Die Produktionsbestimmungen ändern sich: Cabernet Sauvignon und Merlot werden für die Erzeugung von Bolgheri Rosso Doc zugelassen.
1995
Das Schutzkonsortium
Am 14. Dezember wird das Konsortium zum Schutz der Bolgheri Doc Weine gegründet. Symbol ist die von Giosuè Carducci in einer seiner berühmtesten Oden gepriesene Zypressenallee von San Guido.
1997
Die Zonierung
Die Familie Knauf führt eine detaillierte Klassifizierung der Böden durch, um die besten Standorte von Bolgheri, die für die Erzeugung großer Weine geeignet sind, ausfindig zu machen.
1998
Gründung von Campo alla Sughera
Neben dem Flussbett der Fossa di Bolgheri, geschützt durch die Hänge, die nur wenig weiter östlich ansteigen und eine natürliche Barriere gegen die kalten Luftströmungen des Inlands bilden, entsteht Campo alla Sughera. Die 20 Hektar mit 16,5 ha Rebfläche des Weinguts liegen in der Mitte der Herkunftsbezeichnung Bolgheri. Die von der Familie Knauf gewählte Lage ist beispielhaft: Auf halbem Weg zwischen Meer und Hügelland, wo Mergel- und Sandböden den Weinen der Region ihre natürliche Komplexität und große Ausdruckskraft verleihen.
2001
Arnione
Debüt von Arnione, dem ersten Bolgheri Doc Superiore und Symbol des Guts.
2003
Adèo
Erste Weinlese von Adèo, einem Bolgheri Doc aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon und Merlot 2004.
2004
Arioso
Erster Weißwein von Campo alla Sughera, einem eleganten IGT Toscana aus Vermentino-Trauben.
2006
Der Supertuscan von Campo alla Sughera
Als Ergebnis langjähriger experimenteller Weinbereitungen und sorgfältiger Bodenuntersuchung entsteht der Supertuscan von Campo alla Sughera aus den Rebsorten Petit Verdot und Cabernet Franc.
2012
Petit Verdot, die Spitzensorte
Analysen der Bodentextur belegen die territoriale Eignung von Campo alla Sughera für den Anbau von Petit Verdot. Petit Verdot, der hier seinen herausragenden Charakter offenbart.
2017
Eine neue Zusammenarbeit
Die wichtige gemeinsame Tätigkeit mit dem weltbekannten Önologen Stéphane Derenoncourt beginnt.
2021
Anima di Arnione
Mit der Veröffentlichung des ersten Jahrgangs 2019 konkretisiert sich das Projekt Anima di Arnione (Seele des Arnione). Es ist eine Hommage an den Arnione Bolgheri Superiore Doc, der wie kein anderer das Weingut repräsentiert. Möglich wurde das Projekt durch fundierte Untersuchungen, die verschiedene Mikro-Terroirs identifizierten, so dass jede Parzelle mit der am besten geeigneten Rebsorte bepflanzt werden konnte. Das erreichte Höchstmaß an Terroir-Ausdruck rechtfertigt es, die Weine separat zu vinifizieren und abzufüllen.
2022
Campo alla Sughera vergrößert sich
Mit dem Erwerb von zwei weiteren Hektar Land erweitert das Weingut seine Rebfläche. 1.5 Hektar wurden mit Cabernet Sauvignon im Jahr 2023 bepflanzt. Die neugepflanzten Weinberge sollen zukünftig die Produktion des Arnione erhöhen.
2024
Campo alla Sughera erweitert Rebfläche um drei Hektar
Das zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci gelegene Weingut Campo alla Sughera hat weiteres Rebland erworben. Das Grundstück liegt an der Via Bolgherese und umfasst 3,3 Hektar, von denen ein Hektar bereits bepflanzt und für die Erzeugung von Bolgheri DOC zugelassen ist.
Heute
IN RICHTUNG EINES ORTSTYPISCHEN CHARAKTERS DES BOLGHERI-WEINS
Die Wahl des Ortes erfolgte im Anschluss an gewissenhafte Analysen der geologischen und der Boden-Klimabedingungen, sodass einige der am besten für die Erzeugung großer Weine geeignete Parzellen erkannt werden konnten. Seit damals hat Campo alla Sughera nur ein Ziel: Die natürliche Eignung der Region zum Weinanbau durch kompromisslose, auf den Erkenntnissen der Weinkunde beruhende Entscheidungen so zu fördern, dass Spitzenqualität mit einem echten ortstypischen Charakter entsteht.
Familie Knauf
Die Beschaffenheit der Böden spielt beim Weinbau eine ebenso wichtige Rolle, wie bei der Standortwahl unserer Gips-Werke. Bolgheri ist für uns aufgrund der Vielschichtigkeit ein Glückstreffer!
Isabel Knauf, Miteigentümerin & Geologin
2017 war der Startschuss für unsere Zusammenarbeit mit dem renommierten französischen Winemaker Stéphane Derenoncourt. Unser erklärtes Ziel ist es, den mediterranen Weinen noch mehr Eleganz, Finesse und Länge zu verleihen. Es ist ein stetiger Prozess, in den wir maximalen Einsatz und viel Herzblut investieren. Hinter all dem steht ein hochmotiviertes internationales Team mit großer Winzerexpertise, das alles gibt für beste Weine. Weine, die mit größter Sorgfalt gekeltert werden, ganz ohne Zeitdruck und im Einklang mit der Natur.